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Odio lavar los platos y comprar jabón para platos. Dos tipos de jabón parecen exagerados, pero una cocina limpia sin detergente (para lavarse las manos) y lavavajillas líquido (para el lavavajillas) no es posible. Si sientes lo mismo, podrías tener la tentación de intentarlo. Este truco viral del jabón para platospero por favor no hagas esto.
El truco, que ha existido por un tiempo pero fue compartido recientemente por la popular cuenta de Instagram @brunchwithbabs (a quien suelo apoyar!), implica mezclar tres gotas de jabón para platos Dawn con tres cucharadas de bicarbonato de sodio para hacer un detergente en polvo sustituto. Sin embargo, es una idea terrible.
A nivel químico, Dawn y el líquido para lavar platos están formulados para funcionar de maneras completamente diferentes. Dawn (y otros líquidos similares) se basan en el fregado manual y los tensioactivos de pH neutro, mientras que los detergentes para lavavajillas se basan en enzimas y un poco de lejía para esterilizar los platos.
Cuando este truco se hizo popular por primera vez hace cuatro años, La cocina Travis Robertson, gerente de conocimientos de Sears Home Services, y Dirk Sappok, jefe de desarrollo de productos de Miele, por sus opiniones:
«Los detergentes para lavavajillas están diseñados específicamente para la acción de enjuague de un lavavajillas», dice Robertson. “Tienen que descomponer la grasa y los aceites de cocina, pero también tienen que generar muy poca espuma. Contienen productos químicos con un pH alto y, a menudo, pequeñas cantidades de blanqueador con cloro «. Esto significa que estos detergentes hacen un gran trabajo al limpiar los platos, pero serían demasiado duros para lavar los platos a mano… Sappok explica además: «La mezcla de tensioactivos y enzimas difiere significativamente entre los dos. Hay una acción mecánica cuando te lavas con las manos. En un lavavajillas, las enzimas son cruciales para descomponer la suciedad sin movimientos mecánicos”.
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Luego está el problema de la espuma. Incluso una pequeña cantidad de Dawn puede crear una gran cantidad de burbujas, y estas burbujas pueden llenar la lavadora, dificultando (o imposibilitando) que los mecanismos de rociado eliminen completamente el surfactante. La espuma puede derramarse fuera de su máquina, dejar un residuo en sus platos o, en el peor de los casos, dañar su lavavajillas y anular su garantía.
Afortunadamente, el «truco» aquí es simple: solo compre y use jabón para lavar platos y no intente hacer el suyo propio. La química es real, el pH importa y no todos los surfactantes son iguales.
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