Estos alimentos se pueden comer de forma segura incluso después de su fecha de caducidad.

Las fechas de caducidad no tienen sentido, pero todavía hay una sensación de inquietud que puede surgir al masticar un refrigerio cuyo empaque dice que expiró hace semanas o meses. Por eso es útil saber Qué alimentos son especialmente buenos para comer después de la fecha de caducidad y lo que realmente deberías No.

Cómo determinar la frescura de un alimento

A pesar de Las fechas de caducidad son en gran parte tontas (son solo pautas generales que ni siquiera son obligatorias por la Administración de Alimentos y Medicamentos), es posible que todavía tenga preocupaciones. La leche se vuelve agria, el queso se enmohece, la carne se echa a perder, por lo que es justo temer que la mayoría de los alimentos, si no todos, lo exciten en algún momento. Sin embargo, la FDA ha una aplicación FoodKeeper que pueden ayudarlo a aprender más sobre casi cualquier tipo de alimento. Está diseñado para ayudarlo a «comprender las historias de alimentos y bebidas» y «maximizar la frescura y la calidad de los artículos». Por lo tanto, la FDA dice: «Podrá mantener los artículos frescos por más tiempo que si no se almacenaran adecuadamente».

En FoodKeeper, puede hacer clic en una amplia gama de tipos de alimentos. Por ejemplo, hacer clic en «Lácteos y huevos» lo lleva a una página donde puede seleccionar «Mantequilla», «Crema fresca sin madurar» o «Leche de coco». Al hacer clic en la leche de coco, se accede a otra página que establece que, por su frescura y calidad, la bebida debe consumirse antes de su fecha de vencimiento si está refrigerada desde la fecha de compra y dentro de los siete a 10 días si está refrigerada después de abrirla.

Nuevamente, estas son pautas; Las fechas de caducidad no son tallado en piedra. Estos son los alimentos que pueden hacerte sentir más seguro después de la cita.

Los alimentos más seguros después de su fecha de caducidad

En primer lugar, incluso si un alimento aparece en esta lista, si aparece afuera Un poco no comer. Confía en tu intuición y en lo que ya sabes sobre cómo se ven los alimentos buenos y malos, pero siéntete más libre de comer estos alimentos después de su fecha de caducidad:

• productos enlatados son básicamente ilimitadamente seguros, Por Deliciosopero desea almacenarlos a una temperatura inferior a 75 grados, y probablemente disfrutará más comiéndolos dentro de los dos a cinco años posteriores a la compra. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es no comer de una lata que está abultada hasta el borde como esta. una advertencia Señal que puede contener toxinas dañinas.
• Alimentos congelados también son buenos indefinidamente, pero su calidad se degrada con el tiempo. En términos generales, tiene desde unos pocos meses hasta un año para comerlos. Este es un buen ejemplo de cuándo revisar FoodKeeper.
• huevos por lo general, se puede consumir de tres a cinco semanas después de la compra, incluso si este período excede la fecha impresa en el empaque.
• Duro pan todavía es pan seguro, pero no coma rebanadas mohosas (puedes Guárdelo en el congelador para mantenerlo fresco. más tiempo si no lo consume inmediatamente). Esto aplica a Muesli y patatas fritasa: Mientras no mastique moho y pueda tolerar los alimentos rancios, no se preocupe por las fechas de vencimiento de estos artículos.
• pasta es bueno para comer y no se caerá notablemente incluso si lo compraste hace dos años, siempre que la caja permaneciera cerrada en tu armario. Cuando lo abres, ese tiempo se reduce a aproximadamente un año.
• azúcar nunca se estropea. No te preocupes por el azúcar.
• mantequilla de maní se puede comer mucho después de la fecha de caducidad, especialmente si no está abierto. Si está abierto, se trata de un problema de calidad, pero no es peligroso para comer.

Algunos alimentos requieren precaución

No hay una buena razón para revisar todo su alijo cada pocas semanas, especialmente con una inflación tan alta, pero hay algunos alimentos que simplemente debe evitar si se están volviendo demasiado viejos.

• Que El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sugiere Usas o congelas el tuyo Ternera, ternera, cerdo y cordero Productos con fecha de vencimiento dentro de los tres a cinco días de la compra. La congelación es importante: Que El USDA también señala que los alimentos congelados son seguros indefinidamente pero deben usarse dentro de unos meses, según el tipo de carne.
• Frutas frescas Sin congelar se mantiene durante aproximadamente una semana, pero algunos pueden permanecer frescos más allá de eso (Incluso a temperatura ambiente, las manzanas pueden durar mucho tiempo más largo, por ejemplo). Sabrás cuando empiecen a sentir empapado, viscoso, o verse diferente poco apetecible. Esta política básica se aplica hacia Vegetales de hojatambién – déles más ojos laterales después de una semana, pero algunos pueden durar más extenso.
• Cualquier cosa que se vea o huela mal debe registrarse como pérdida y debe tirarlo.