La conversación sobre la ingesta diaria de vitamina C puede matizarse un poco, pero aquí está la información simple: según las Academias Nacionales, la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C es de 90 miligramos para hombres y 75 miligramos para mujeres. Ciertas personas, como las mujeres embarazadas (85 miligramos) y lactantes (120 miligramos), necesitan suplementos diarios de vitamina C. Estos son los niveles mínimos diarios de ingesta de vitamina C.

¿Qué significa eso en la práctica? Bueno, según los análisis de nutrientes del USDA de las principales fuentes de alimentos, una naranja entera tiene 68 miligramos de vitamina C, un kiwi entero tiene 64 miligramos y una toronja entera tiene 78,6 miligramos.

Por lo tanto, si bien puede tener una guarnición diaria de fruta o un refrigerio rico en vitamina C, es posible que aún no obtenga la cantidad diaria recomendada, especialmente para aquellos que tienen mayores necesidades de vitamina C.

«Como nación, nuestra brecha de vitamina C está directamente relacionada con nuestra baja ingesta de frutas y verduras, por lo que es una correlación triste que requiere mejoras, dado que el 88 % y el 90 % de los adultos estadounidenses, respectivamente, no consumen frutas y verduras a diario. recomendaciones explica la nutricionista Ashley Jordan Ferrira, Ph.D., RDN.

Por trabajoyempleoactual

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