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Si bien el agua a temperatura ambiente no tiene beneficios científicamente probados, el agua más cálida parece ser más convincente en otras culturas. «Como habrás adivinado, hay poca investigación científica sobre los beneficios de beber agua tibia, a pesar de que se recomienda en muchas culturas», Amy Shah, MD, médica educada en Columbia y Harvard y miembro del Colectivo mbg, compartió previamente con mentecuerpoverde con. «Lo único que es científicamente plausible es que al beber agua fría se contraen los vasos sanguíneos y es posible que no se absorba bien, mientras que si se bebe agua tibia, los vasos sanguíneos se dilatan».

Como se mencionó anteriormente, las prácticas tradicionales como el Ayurveda sugieren que beber agua a temperaturas más cálidas es más beneficioso. En particular, «A primera hora de la mañana es el momento más importante para beber algo caliente», compartió previamente la autora y experta en Ayurveda Sahara Rose en el podcast mindbodygreen. «Básicamente estás despertando tu sistema digestivo», agrega.

Ayurveda a menudo habla de la generación de calor en su digestión y si bebe agua fría, cree que anulará este efecto. “Beber bebidas frías o heladas puede calmar fácilmente su fuego digestivo. Está mejor con bebidas entre temperatura ambiente y caliente», explicó anteriormente Sarah Kucera, DC, MD, doctora quiropráctica. “Las bebidas frías también se pueden justificar, p. B. en verano o cuando hace demasiado calor. Sin embargo, consuma conscientemente, asegurándose de que no sea con las comidas o al menos una o dos horas entre comidas. De esa manera puedes refrescarte sin dañar demasiado tu digestión».

Según la medicina occidental, la temperatura del agua no le importa a la mayoría de las personas cuando se trata de la digestión. «[However]para las personas con una condición llamada acalasia, esto es importante”, explica la dietista registrada Frances Largeman-Roth, RDN, nutricionista y autora de Batidos y Jugos. «La acalasia es una afección en la que el esófago no puede mover fácilmente los alimentos y los líquidos al estómago porque el esfínter esofágico inferior (EEI), que conecta el esófago con el estómago, no se abre».

Solo una de cada 100 000 personas en los EE. UU. tiene la afección, pero Largeman-Roth explica que beber agua tibia o a temperatura ambiente puede ayudar a que el esfínter esofágico inferior se relaje, mientras que el agua fría empeora la afección.

Si eres propenso a las migrañas, también debes prestar atención a la temperatura del agua. Un estudio publicado en el Revista de Neurogastroenterología y Motilidad asociaron el consumo de agua fría con un desencadenante del dolor de cabeza, y las mujeres que habían tenido una o más migrañas en el último año tenían el doble de probabilidades de tener migrañas de agua fría. Sin embargo, este es solo un estudio único de 2001, y este vínculo no se ha estudiado mucho desde entonces. Lo que podría ser aún más importante es la evidencia de que la deshidratación está estrechamente relacionada con la frecuencia y la gravedad de las migrañas y los dolores de cabeza.

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Por trabajoyempleoactual

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